湘南香料株式会社 SHONAN FLAVORS, INC.

創業者野坂穣が1942年に清里駅からほど近い、ここ八ヶ岳山麓に広がる火山灰土の地に農場用地を購入したのが始まりです。
当社の「ナチュラル」を希求する精神的な支柱は、この農場に見ることができます。
現在は「放牧と循環」をキーワードに、海外から輸入された配合飼料に頼ることなく、自給された無農薬・無肥料の飼料により放牧を行っています。
国内では至難と言われる「国産オーガニック・ミルク」を目指して、低投入持続型草地畜産を目指しています。